简介：

透明质酸钠，化学式为(C₁₄H₂₀NO₁₁Na)_n，是人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛存在于胎盘、羊水、晶状体、关节软骨、皮肤真皮层等组织、器官中。它分布在细胞质、细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞器官本身起润滑与滋养作用。

2008年5月国家卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》批准透明质酸钠为新资源食品；2021年1月卫健委发布2020年第9号公告，浆透明质酸钠应用范围扩大至普通食品。

※小分子特点：崩解时限短，对口感影响小，易吸收等特点成为适用剂型最广的产品，片剂、粉剂、颗粒剂、液体饮料、普通食品均可使用；

※中分子特点：无论是化妆品级还是食品级，中分子都是性价比最高的产品，因其价格最低因此成为用量最大的型号，主要适用于咀嚼片，以及添加量较小的软胶囊、硬胶囊、液体饮料以及普通食品；

※高分子特点：高分子因其较好的成膜性和粘弹性，一般适用于护胃和通便的液体饮料。