酶解槐米粉是一种富含类黄酮物质，纤维素，蛋白质，多种微量元素的黄绿色粉末，采用专利酶技术处理，较传统槐米粉更易吸收。其有效成分为槲皮素单糖苷—异槲皮素。

肺部方向研究：

体重管理方向研究：

文献

已获得专利：一种促进AKK菌生长的发酵槐米粉的应用

          一种预防或治疗非酒精性脂肪肝、肥胖症的组合物及制备方法和应用

皮肤管理方向研究：

槐米粉（固体饮料）分可溶/不可溶型，适用于各类型产品。